大众网·海报新闻记者 刘元迪 通讯员 贺可山 临沂报道

　　春节将至，各大餐饮服务单位相继推出了预定“年夜饭”活动。为保障人民群众春节期间饮食安全，有效防控食品安全事故，近日，沂南县市场监管局邀请县检察院第四检察部，开展餐饮安全你我同查活动，聚焦“年夜饭”食品安全。

　　此次专项行动主要对承接“年夜饭”的东方大酒店和智圣汤泉旅游度假村酒店2家企业进行了监督检查。重点检查餐饮服务单位证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料索证索票，以及食品添加剂是否按照“五专”进行管理、使用，是否使用进口冷链食材，食品存放是否离地离墙、生熟分开等情况。

　　对检查中发现的餐饮具消毒保洁不规范，留样不规范，原料、半成品混放等问题，执法人员现场提出整改要求，责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。

　　通过此次活动，进一步提升了餐饮服务单位的食品安全意识，保障了节日期间消费者的饮食安全。在此，沂南县市场监督管理局特别提醒广大消费者：外出就餐时，要选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮场所，用餐后要保留好预订票据、发票等消费凭证。如遇到食品安全、消费维权等问题，请及时拨打12345或12315电话投诉举报。