打开购物软件搜索“金蛋”两个字，页面中大多数店铺的发货地都是临沂。再与店主详聊几句，记者发现这些店铺大多都来自沂蒙山区腹地的一个小村庄——水湖村。

8月11日，记者来到临沂市费县上冶镇水湖村，探访这个占据国内9成以上金蛋市场的特色产业村。

砸金蛋活动，最早出现在一些电视节目中。此后十几年，迅速在商业庆典、促销活动中普及开来，形成了一个年产值数亿元的细分市场。制作金蛋的材质是石膏，而水湖村制作石膏工艺品的历史可以追溯到上世纪90年代，这是水湖村与金蛋产业产生交集的基础。

2006年，村里的石膏手艺人孙允兵接到了大订单，一位客户要订购过万枚金蛋。当时，孙允兵制作的石膏人像、石膏小狗每天只能卖出十几个，是不起眼的小买卖。“当时没什么经验，所以这笔订单最后没挣到钱，但这让我意识到金蛋是个大生意。”孙允兵说。

此后，孙允兵的儿子将家中制作的金蛋放在电商平台上售卖，逐渐打开销路，获得了市场的认可。2013年时，孙允兵已经靠着电商平台上打开的销路，赚到了上百万元。他在村里盘下了8亩地，建起了一间工厂，被村里人称为“大老板”。

与大多数特色产业村的故事相仿，第一个富起来的人是最好的招商广告。从那一年开始，村里逐渐出现了十几家制作金蛋的作坊，邻里乡亲一家带十家，十家带百家，规模越来越大。如今，2600余人的水湖村，拥有金蛋相关企业111家，其中32家负责生产，86家负责通过电商平台销售，年销量1.5亿枚，产值3亿多元。

水湖村村民李青梅就是其中一员，她已经从事金蛋生产7年多。在她家的作坊里，还未上色的石膏蛋坯堆满了半个车间，车间另一头是几个铸模机，上面摆着近百个模具。李青梅调配好石膏液，倒入模具，铸模机开始匀速上下翻转，冷却半小时后即可得到蛋坯。随后蛋坯被送到另一户人家的刷漆作坊，上色、晒干后，再联系村里经营淘宝店的村民售卖，整个制销流程分工明确。

铸模车间百余平米，李青梅一人就可操持，平均每天制作2000多个石膏蛋坯，能挣300多元，她的丈夫另外经营板材生意。在水湖村，一对普通的农村夫妻，年收入超过20万元不是稀罕事。在李青梅的车间门口，停着家中购置的小轿车，市场价近20万元。

在电商环节，孙玉星是水湖村的销量冠军。2019年时，他经营的小时代工艺礼品实现销量1700万元。就在孙玉星以为水湖金蛋销量可以再创新高时，新冠肺炎疫情将店铺生意拦腰斩断。“2020年，受疫情防控政策影响，商业庆典和促销活动数量陡降，我们店铺的销量只有800万元。”孙玉星说。

但在水湖村党支部书记孙云看来，即使没有疫情影响，水湖金蛋也亟待破壳求变。由于金蛋制作工艺简单，模具设计、蛋坯制作、涂料调制等环节技术门槛较低，简单易学、便于仿制，再加上投资成本比较低，这些年当地金蛋产能快速扩张，同质化竞争带来供求失衡，挤压了产品的利润空间。

“7年前我刚开始做金蛋生意的时候，单颗利润高达8元，现在做金蛋的人多了，单颗利润已经下降到了2元左右。”孙云告诉记者，现在村里一些生产金蛋的企业，已经转换赛道，开始摸索彩绘蛋了。

在水湖村电商合作社的产品展厅里，摆放着一颗一米多高的彩绘蛋，蛋身画满了一簇簇鲜艳的牡丹。制作这颗彩绘蛋的人，是费县庆源工艺品有限公司总经理朱建伟。

“去年上半年，金蛋生意受到不小的影响，我就在电商平台上搜索各种品类的石膏产品，发现彩绘蛋的销量还不错，就请来附近的老画师做了几个，没想到市场反馈还不错。”朱建伟说，像这颗一米多高的彩绘蛋，制作难度比较大，在他的店里售价上千元，利润能顶上几百颗普通的金蛋。

展厅里还摆放着几颗直径十几厘米的小型彩绘蛋，上面画着金鱼和牡丹，另题有“富贵有余”四个字。“作为艺术品摆件，这样的小型蛋售价也能达到百元左右。”朱建伟说。

从金蛋到彩绘蛋，水湖村石膏制品产业的底层逻辑已经悄然发生改变。“以前是卖工业品，现在可以说是在卖艺术品。”孙云告诉记者，目前该村电商合作社正在积极与一些艺术院校洽谈，希望引入专业的艺术团队，为水湖金蛋赋予新的发展动能。

创业者说：

水湖村党支部书记孙云：不断求变才能不断发展

从2014年开始，村民借助各大电商平台发展金蛋产业，线上销售模式逐步成熟，进入快速发展期，做金蛋、卖金蛋成为水湖村产业振兴的“金柱子”、村民手中发家致富的“金钥匙”。我们村现在有电商网店331个、专兼职客服90人，有11家快递公司进驻村里，线上交易占总交易量近90%，产品销往20多个省、市、自治区。根据电商平台数据统计，全国90%以上的金蛋来自水湖村。

但是，由于水湖金蛋没有系统的产业发展规划，产业布局小散乱，不利于聚集更多资源要素，难以在更大范围、更高层次上形成产业集群优势。因此，我们一方面统筹生产、加工、销售等环节，规划建设富有特色、规模适中的标准化产业园区，促进产业布局由分散向集中、发展方式由粗放向集约转变。另一方面，也在不断帮助村民们增强创新意识，依托全产业链优势，进一步做大做强农村电商平台，不断拓展新的销售渠道，积极做好新产品设计研发，提高产品市场竞争力，不断推动产业转型升级。这两年我们村里的彩绘蛋就是一个很好的发展方向，现在已经取得了不错的市场成绩。我相信，只要不断求变，就能不断取得新发展、新成就。

(大众报业·大众日报客户端记者 纪伟 通讯员 高云野 报道)