大众网·海报新闻记者 葛世艳 林鹏 临沂报道

张庆田在查看葡萄长势（资料图）

　　这一年来，只要有时间，张庆田都要到位于费县上冶镇的紫锦葡萄园看看。

　　紫锦地方不大，却承载着一名葡萄专家的梦想。从来到费县的第一天起，张庆田就立志将“一身绝学”倾囊相授，把高质量论文写在土地上。

　　一年前，山东省农科院决定实施“三个突破”战略，在山东省东中西部选择了招远、费县、郓城等3个县（市），建设整县域乡村振兴科技支撑型齐鲁样板示范县（市）。集中全院资源，利用3年时间，选派300人，投资3亿以上，在这3个县（市）探索科技支撑乡村振兴的模式，打造出若干个单体示范样板。

　　“三个突破”战略的实施，为张庆田与费县结缘埋下了伏笔。2020年8月，张庆田来到费县，开始了为“泥土论文”谋篇布局的历程。一年来，张庆田把脉费县葡萄发展，裤腿带露珠、脚下沾泥土，帮助引进新品种、改变种植模式、革新管理技术，论文写的有声有色。

　　牛刀小试 省农科院助力葡萄园提升

　　8月26日，天气阴沉。可紫锦葡萄园种植户任庆余却心里透亮。

　　看着采购的客户在葡萄园中来回穿梭，任庆余笑容洋溢。毕竟，经过六年多艰苦创业，葡萄园最终走向正轨，任庆余绝对有开心的由头。

　　让任庆余心里敞亮的另一个原因，在于张庆田的到来。在此之前，任庆余已有五年多葡萄种植经验。虽有成绩，却是摸爬滚打得来，各种心酸常涌上心头：种植葡萄初期，登门求教吃过不少闭门羹。此外，因为不懂征地、品种和技术，任庆余也走了很多弯路。

　　特别是2015年冬天，临沂迎来多次强降雪，几乎给葡萄园带来灭顶之灾。“当时忽略了培土，葡萄藤皮层组织被冻得变黑，手指一按，就出黑水。”回想起当时的情形，任庆余至今心有余悸，“幸亏没有放弃，及时想法补救，才保住了这个葡萄园。否则，前期50多万投资就打了水漂”！

　　“搞农业种植，很难把所有风险都考虑到，必须有‘高人’指点”。任庆余深知，葡萄发展离不开科技加持。

　　“真是凤凰落进咱葡萄园了！”对于张庆田的到来，让任庆余既惊又喜。

空中俯瞰紫锦葡萄园(资料图)

　　初到紫锦葡萄园，张庆田就牛刀小试。先给园区带来了综合性状优良、不同成熟期的品种，后又建立适合当地应用的低成本简化避雨栽培模式，并开发了配套栽培技术，促进葡萄产业提质增效。研究并创建了设施葡萄减肥减药技术体系及标准化生产技术体系，确定了葡萄高光效叶幕型、合理负载量、花穗整形长度和方式等。

　　这套组合拳，让葡萄园设施葡萄果实品质大大提高，优质果率提高到90%以上。同时，减少了化肥和化学农药的使用，降低了管理成本，平均每亩增收5000元。此外，发展棚架式种植，既增产又方便采摘，还能观光游玩，吸引了不少消费者。

　　现在，紫锦20元一斤的葡萄供不应求。“张老师不仅解决葡萄种植等问题，还拓宽了我们的眼界，帮助我们延长了产业链条。”任庆余对张庆田近乎崇拜。

　　随着规模的不断发展，任庆余注册了紫锦商标。去年，紫锦拿到了省级合作示范社的牌子，为周边百姓提供技术肥料以及销售渠道等帮助。任庆余也成为周边小有名气的葡萄种植户，前来学艺者络绎不绝。

　　在张庆田的鼓励下，任庆余将原来的60亩种植规模扩大到150亩。张庆田也为任庆余明确了紫锦葡萄园的定位：保证品质，坚持走中高端市场，才能卖上好价钱。

　　“未来，紫锦还要在育种、培育苗木方面发力，甚至向酿酒方向发展。”任庆余信心越来越足。

　　打造利益共同体 他主动申请延续挂职

　　紫锦葡萄园渐入佳境，正是张庆田乐意看到的。

　　2007年至2016年，张庆田在中国农科院特产研究所工作。在那里的9年多时间，张庆田不负韶华，工作能力和视野都得到极大开拓。他迫切想把所思所学与家乡发展相融合。

　　带着这个想法，2017年年初，张庆田主动申请，调到山东省农科院工作，开始了回报故乡的躬身实践。

葡萄园中硕果累累（资料图）

　　“紫锦葡萄园、小散种植户和专家之间是一种三角关系，在打通这三个方面实现突破，才能有助于乡村振兴。”费县工作一年，张庆田感受深刻，“科研单位和企业合作，才能够最快地把良种推出去，解决科研与生产两张皮的难题”。

　　张庆田说，一个品种的好坏，能否占据市场，最终要靠效益赢得“话语权”。葡萄种植户直接面对市场，产品一旦被消费者认可，就会通过葡萄园这个平台推向市场。过去，科研人员从实验室里研发出新品种，再去向市场推广，缺乏好的载体，难度较大。如今，专家走进葡萄园，真正从生产一线发现科学问题，然后带着问题进行研究，如同把实验室搬到种植园中，根据市场需求定向科研。以紫锦葡萄园进行新品种试种，让其他种植户看到实在收益，才能提高百姓积极性。同时，科研和生产有效衔接，也为消费者提供了更多选择的可能性。

　　“我们把这个叫作科研人员与企业建设利益共同体。利益共享，风险共担。”张庆田说，唯有如此，对体现科研人员的价值、产生社会效益有了更明确的标尺。此外，把任庆余培养成乡土专家，可为周边百姓提供指导，真正起到传帮带作用。

　　最近，张庆田正在规划进一步延长葡萄产业链，结合当地优势特色，对合作社进行葡萄附加值提升，从一产种植、二产加工、三产品牌包装销售、观光采摘等进行全产业链条打造，并为当地谋划建设果酒庄园的规划设计从技术层面支持，为打造当地自主农业品牌、发展休闲观光农业、促进一二三产融合提供科技支撑。

　　“解决问题是基础，提质增效是根本，关键是要探索乡村振兴的可复制、可推广模式。”在脱产挂职1年即将结束之际，张庆田主动申请延续挂职1年。

　　他说，要把未完成的工作做得更深入细致，让更好的新品种、新技术落地，为老区乡村振兴建设贡献一份力量！

　　如今，这位葡萄专家的梦想，正一步步实现。