兰山区市场监管局开展全区范围、全覆盖食安检查

为督促学校（幼儿园）食品安全管理工作，确保师生饮食卫生安全，兰山区市场监管局各监管所对辖区内学校（幼儿园食堂）进行食品安全全覆盖检查。

　　执法人员现场查看了原材料质量及食品储存情况，详细检查食品库房，食堂粗加工间，切配洗消等区域的安全卫生情况。同时，对幼儿园的食堂管理规章制度、供货合同、采购索证索票、原材料采购验收台账、食堂师傅健康证、食品留样记录等资料进行了翻阅检查。

　　下一步，兰山区市场监管局将扎实做好春季学期学校食品安全监管工作，做到责任不减、思想不松、要求不降，全力以赴守护幼儿和教职工的身体健康，确保学校食品安全各项工作落实落细，筑牢安全保护墙。

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