中工网讯 近日，山东省临沂市蒙阴县第三届煎饼制作技能大赛在常路镇煎饼产业园举办。本次大赛以“以食为媒、以赛会友”为主题，吸引了全县近百名选手、社会各界美食鉴赏者以及网络红人的积极参与。
大赛评委对选手的煎饼制作技术和煎饼成品的外观、口感、干湿度等进行了综合点评。通过限时10分钟摊制，比拼煎饼的数量、重量、质量，最终确定了获奖选手并为他们颁发了奖品证书。
蒙阴县总工会相关负责人表示，此次比赛激发了全县煎饼制作从业人员争当煎饼加工能手的积极性，提升了蒙阴煎饼产业加工整体水平，巩固了蒙阴作为鲁南地区最大煎饼生产基地的优势地位。（许芳）
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