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肉蛋价格持续降 你感受到“菜篮子”变化了吗?

2023-01-06 10:19
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来源:大众网

琅琊新闻网讯 1月5日迎来小寒节气。寒冬时节,临沂市民手里的“菜篮子”是否有新变化?当天,记者走访超市、农贸市场获悉,目前肉蛋价格呈现下降趋势,而蔬菜和水果的价格则是有涨有跌。

  肉蛋价格持续下降 点滴变化影响“菜篮子”

  “猪肉便宜了,后腿肉17元一斤,你看这肉多么新鲜。”1月5日上午10时许,在临沂站前农贸市场,猪肉零售商王先生正忙着招揽顾客。

  “猪肉又便宜了?”“是的,便宜了!”农贸市场上,前来购买猪肉的顾客和商贩们你一言、我一语地讨论着猪肉的价格。猪肉零售商王先生表示,半个月前,猪肉零售价一斤还是20元左右。此后一段时间,猪肉价格一天比一天便宜。尽管猪肉价格呈现下降趋势,但是销量却未见明显增长。

  在九州超市站前店,生鲜区正在做猪肉促销活动,去皮后腿肉和去皮前腿肉的价格一样,均为11.9元一斤。该区域销售人员表示,猪肉活动价格从1月4日开始,一斤便宜了三四元。因为价格实惠,吸引了不少顾客前来购买。

  与猪肉价格相比,鸡蛋价格也是稳中有降。记者走访发现,普通鸡蛋价格已经跌破6元一斤。“前几天我来买鸡蛋还是6元一斤,今天老板报价5.8元一斤,一斤鸡蛋便宜了2毛钱。”市民张女士一边挑选鸡蛋一边说,虽然鸡蛋价格变动不大,但是作为生活必需品,一点风吹草动都会引起关注。

  据临沂市生活必需品周报监测数据显示,2022年12月26日至2023年1月1日,肉类零售均价为34.26元/斤,环比下降1.1%。其中,猪后腿肉零售价为18.36元/斤,环比下降4.4%;猪精瘦肉零售价为20.9元/斤,环比下降3.8%;牛腿肉零售价为44.65元/斤,环比持平;羊腿肉零售价为53.12元/斤,环比上涨0.2%。

  据工作人员分析,近期由于疫情,市民多居家调养,减少外出及购物次数,导致餐饮业受到影响,带动了猪肉价格整体下跌。预计后期政府保障猪肉市场供应,我市猪肉价格运行基本稳定。

  同期,禽类(白条鸡)零售均价为11.81元/斤,环比下降0.1%;蛋类(鸡蛋)零售均价为6.08元/斤,环比回落2.5%。近期餐饮业受到抑制,居民消费需求平淡,共同拉动禽类和蛋类价格环比下降。预计后期蛋鸡产蛋率相对偏低,蛋价或小幅上涨。

  蔬果价格有涨有跌 买水果要多花钱

  “近日的蔬菜价格整体呈现上涨趋势,但是相比去年同期来说,价格还是实惠了很多。”说起近期蔬菜价格变动,九州超市站前店蔬果区一位称重人员了如指掌。她说,今年的蔬菜价格总体比较亲民,特别是一些叶类菜,很受市民青睐。

  记者看到,这里蔬果区内蔬菜品种应有尽有,前来选购蔬菜的市民络绎不绝。佛手瓜1.99元一斤,甘蓝1.99元一斤,大白菜0.39元一斤……价格低廉的蔬菜可选择性非常多。

  据临沂市生活必需品周报监测数据显示,2022年12月26日至2023年1月1日,蔬菜货源总体供应充足,品种丰富,价格整体小幅上涨,市场零售均价为3.37元/斤,环比上涨3.9%。

  其中,价格有所上涨的蔬菜品种有菠菜4.12元/斤,环比上涨25.2%;圆白菜1.8元/斤,环比上涨19.9%;油菜3.83元/斤,环比上涨19.8%。此外,芹菜、西蓝花、生菜、菜花及大葱等蔬菜价格均出现不同程度上浮。

  与此同时,多种蔬菜价格下降,降幅较大的有山药5.06元/斤,环比下降8.2%;西红柿2.68元/斤,环比下降7.6%;莴笋2.57元/斤,环比下降5%。

  目前,我市蔬菜供应总量充足,可以满足城乡居民消费需求。近期,当地蔬菜产量下降,市场供应能力减弱,因此蔬菜价格总体小幅上涨。预计后期随着工人的康复,复产复工工作有序进行,蔬菜价格涨幅有所收窄。

  向阳橙10.50元一斤,脐橙9.99元一斤……记者在九州超市站前店蔬果区看到,这里的水果品种繁多。“今年水果价格总体偏高,特别是一些橘橙类水果。”据该超市工作人员介绍,和蔬菜价格相比,水果的价格近期一直处于高位。

  数据显示,2022年12月26日至2023年1月1日,水果零售均价为5.09元/斤,总体环比上涨2.4%。其中,水果价格上涨的有西瓜,零售价格3.62元/斤,环比上涨8.5%;梨零售价格4.95元/斤,环比上涨7.4%;柑橘零售价格5.03元/斤,环比上涨2.8%。

  此外,价格降幅相对较大的水果有葡萄,零售价格8.28 元/斤,环比下降1.6%。目前,水果市场供应充足,居民需求稳定。预计后期随着疫情管控逐步放开,梨、柑橘等水果采购热度较高,终端环节走货速度较快,预计近期水果价格小幅上行。

  □延伸新闻

  市民的“菜篮子”都有哪些新变化?

  据临沂市生活必需品周报监测数据显示,2022年12月26日至2023年1月1日,我市生活必需品市场供应充足,商品价格在合理范围内波动,其中30种商品价格上涨,占37.97%;30种商品价格下跌,占37.97%;19种商品价格持平,占24.06%;涨幅在20%~30%之间的有1种,占1.27%;涨幅在10%~20%之间的有7种,占8.86%;涨幅低于10%的有22种,占27.85%。

  粮油价格方面,本期粮食零售价格为2.96元/斤,环比下降0.5%。其中大米价格3.20元/斤,环比下降1.1%;面粉2.71元/斤,环比上涨0.4%;食用油零售价格为18.56元/升,环比下降0.1%。粮油作为基本的生活必需品,国内供应商备货充足,市场运行保持稳定态势,预计后期粮油价格继续平稳运行,价格波动不大。

  奶制品价格为53.02元/斤,环比持平。目前我市奶制品市场供应充足,价格运行平稳,预计奶制品价格将继续保持平稳运行。

  食盐、食糖价格则比较平稳。其中,食盐价格3.06元/斤,环比持平;食糖价格5.74元/斤,环比上涨1.3%。目前,我市食盐食糖市场供应保持稳定,预计后期价格将保持平稳态势运行。

  临报融媒记者 吴慧

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