世界上有一种东西叫做“工匠精神”，工匠精神被认为是职业道德、职业能力、职业品质的体现。工匠精神的具体体现表现为敬业、精益、专注和创新。

时代兴替有序，发展有无止境。对中国酒业来说，高质量发展是永远不变的专注和创新！

温和酒业集团总工程师、副总经理吕月明

匠有心，酒有魂。作为山东省最早采用五粮工艺酿造五粮浓香酒的企业之一，温和酒业集团总工程师、副总经理吕月明认为，依托和借助五粮液浓香技术优势，融合沂蒙山区气候特点，坚持“温和香型”酒体风格特色研究，实现融合创新，是持续提升温河酒产品高品质发展的基础保障。

打造“鲁派五粮浓香”新篇章

什么是五粮浓香？

简单说，五粮浓香型白酒就是采用高粱、糯米、大米、玉米、小麦五种粮食，通过独有的传承工艺酿造出来的白酒，成为五粮浓香白酒。

什么是“鲁派五粮浓香”？

温和酒业借助五粮液浓香技艺，融合沂蒙山气候特点，改进五粮配比，选用自家有机糯红高粱基地优质“兴湘粱二号”高粱，改进五粮沸水打粮技术，改进跑窖技艺，改进“内封窖”为“外封窖”技术，采用回酒翻沙工艺和分段分级摘酒、分级储存，精心勾调后，二次贮藏，实现了优质五粮浓香白酒的融合创新，成为“温和香型酒”的重要基石，称为“鲁派五粮浓香”。

温和香型白酒鲜明的一口三香风味，既具有浓香白酒的醇厚绵柔，又兼具芝香白酒的甘爽丰满和酱香酒的细腻幽雅的特色。

温河酒无色透明、芳香浓郁，口感绵甜舒爽，香味协调，入口甜、落口绵、尾净香长。醉的慢、醒得快，不口干不头疼，符合当今社会“少喝点、喝好点”的健康饮酒理念，适合用于朋友聚餐、自饮、商务接待。

“三师一体”构建稳固品牌矩阵

古人云：“玉不琢，不成器”。工匠精神不仅体现了对产品的精心打造、精工制作的理念和追求，更在于其不断吸收和改进技术工艺，创造出新成果。

温和酒业集团酿酒师王庆田

温和酒业集团创新采用酿酒师、调酒师、品酒师“三师一体”酿酒质量体系。由专职酿酒师负责生产酿造，并对质量负责；调酒师承接优质原酒，并根据品酒师反馈，专业负责调制适合消费者口感的市场热销酒体，对酒体质量。口感特性负责，监管酿制原酒质量；品酒师品鉴调酒师提供酒样，并结合市场情况，进行信息反馈、提供改进建议，监管酒样质量和成品酒品质稳定监督。

温和酒业集团调酒师刘贞

“三师一体”按照专业化、扁平化、敏捷化、清晰化的原则，由总工程师负责，在高品质发展上提供了有力保障，同时根据企业发展战略，重构了温河酒的品类，形成以“羵羊王”为价值标杆的高端旗舰系列；以“温河大王”为龙头，打造鲁派五粮浓香经典的系列产品；以“简装温河王”主打高品质光瓶口粮酒市场的大众消费产品。

温和酒业集团品酒师杨广

温和酒业集团以“鲁派五粮浓香”为新IP，通过打造整体形象、提升温和酒业集团和温河酒美誉度和辨识度、扩大温河酒影响力、推动厂商对接。通过展览、品鉴、表演等多元化的形式，让消费者可观、可赏、可品，更直观地了解温和酒业集团和温河酒的历史文化、酿造技艺，感受鲁派五粮浓香的文化魅力、品牌魅力和品质魅力。

高质量发展仍是白酒行业风向标

2021年是“十四五”开局之年，在“消费升级、喝好一点”的市场竞争格局下，在“双循环”的大背景下，温和酒业集团率先以“鲁派五粮浓香”新IP，高质量发展理念引领下，多措并举，补短板、强基础，围绕提质增效，提升市场竞争力，培育大单品，打造核心根据地市场和重点市场，进一步增强了市场信心和市场竞争力。

近年来，走高质量发展之路已成为酒业共识，而产品调整升级带来的高附加值则是企业高质量发展的核心动力。

温和酒业集团董事长韩东认为，未来发展，消费升级和品牌集中核心有望继续强化，量价齐升格局仍将保持。温和酒业集团“坚持为人民酿好酒”是义不容辞的责任。

未来，温和酒业集团将进一步加强推广创新，弘扬温和酒文化、讲好温河酒故事，助力鲁酒振兴，让鲁派五粮浓香成为山东新名片。